ContentNews
PERLA ČESKÉ KUCHYNĚ 5. ROČNÍK
Čt 10.listopadu 2011
V pondělí 7. listopadu 2011 se v hotelu InterContinental konala již pátá soutěž o nejlepší houskový knedlík „Perla české kuchyně“ za účasti 26 kuchařských týmů z celé republiky a Slovenska. Vítězem úporného klání se stal... more
Perličky z historie českého houskového knedlíku 2
Út 18.října 2011
Český houskový knedlík je instituce. Vařil se běžně dávno před vznikem rakousko-uherské monarchie a rozšířil se i daleko za její hranice. Droždí ještě nebylo, nechával se kvásek z předešlého dne. Je zdokumentováno, že jedna moravská děvčica... more
Perličky z historie českého houskového knedlíku
Po 17.října 2011
Jiří Dienstbier si jako ministr zahraničí pozval jednou domů francouzské diplomaty a udělal jim myslivecký guláš s knedlíkem. Připravoval knedlík zásadně z mouky a podmáslí, bez kvasnic či kypřícího prášku. Suché housky na kostičky nakrájené... more